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    C’est une tradition en Alsace pendant la période de carnaval………..
    Ce sont les beignets traditionnels d’Alsace appelés fasanachtkiechles. Ce sont les cousins des berliners ou beignets Viennois.
    Ils sont souvent fourrés, après cuisson, de bonne confiture ou à déguster nature.
    On les déguste toujours nature accompagner d’une soupe de légumes et en dessert fourré de confiture framboises faites maison ou de la compote de pommes. 
    Ingrédients :
    1 kg de farine,
    120 gr de sucre en poudre,
    une bonne pincée de sel,
    4 oeufs entiers,
    120 gr de beurre,
    40 gr de levure de bière,
    1 verre de lait
    et un mélange de cannelle en poudre et de sucre pour le saupoudrage final.
    C’est parti : 

    Disposez la farine en puits et ajouter les ingrédients les uns aprs les autres selon l’ordre indiqué. Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laisser la reposer pendant 1 heure. Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d’épaisseur dans laquelle vous découperez des ronds à l’aide d’un verre et posez-les sur une planchette farinée. Recouverte d’une serviette laissez-les reposer environ 30 mn afin qu’ils doublent de volume. Faites dorer les beignets dans une friteuse à 175 degrés : 2 mn friteuse fermée, les retourner et 2 mn friteuse ouverte.
    Egouttez-les et saupoudrez-les de sucre en poudre et de cannelle.
    Bon appétit !

    Source: http://www.madeinalsace.com/recette-beignets/

    Lutz Geschinsky | February 5th, 2016 20:36:06 | Comments (0) | Permanent Link

    On ne veut pas des terroristes - wir wollen und brauchen keine Terroristen !!


    http://www1.wdr.de/themen/aktuell/solidaritaet-weltweit-114_v-TeaserAufmacher.jpg

    Lutz Geschinsky | November 16th, 2015 16:19:00 | Comments (0) | Permanent Link

    Auvergne

    Image:Urlaub 2015 - vacances fin aout 2015

    Aveyron

    "Gite de Lestival" in Castelnaud de Mandailles

    Image:Urlaub 2015 - vacances fin aout 2015

    Lestival Castelnaud de Mandailles

    Image:Urlaub 2015 - vacances fin aout 2015

    Espalion

    Image:Urlaub 2015 - vacances fin aout 2015

    Lutz Geschinsky | August 30th, 2015 18:12:02 | Comments (0) | Permanent Link

    So sollte eine BMW aussehen....eventuell kann ich meine mal so umbauen, nur Zeit müsste man haben...

    Image:Wunschmopped

    Lutz Geschinsky | May 5th, 2015 13:08:47 | Comments (0) | Permanent Link

    Seit einigen Tagen schafft es nun die Sonne, die ersten Blumen aus der Erde zu locken.
    Image:Frühling in Schirrhoffen

    Lutz Geschinsky | March 24th, 2015 23:30:51 | Comments (0) | Permanent Link

    Image:Je suis Charlie

    Lutz Geschinsky | January 8th, 2015 22:00:43 | Comments (0) | Permanent Link

    frohe-weihnachten-0057.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversand

    Lutz Geschinsky | December 17th, 2014 22:42:40 | Comments (0) | Permanent Link

    Lutz Geschinsky | November 14th, 2014 20:48:29 | Comments (0) | Permanent Link

    Lutz Geschinsky | November 7th, 2014 18:30:16 | Comments (0) | Permanent Link
    2020